Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Pend0s -- 16 Temmuz 2011; 12:33:30 > |
| _____________________________ |
Bildirim
Güzel Yumurta Haşlamanın İncelikleri (Yardımlarınızı bekliyorum) (SS'li)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü, 
1 Mobil
1 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
Ben Kaynamaya Başladıkdan Sonra 140'a Kadar Sayıyorum (Ocağın Orta Boydaki Kısmında) Kayısı Kıvamında Oluyo Valla..Yumurtadan Yumurtaya, Şehirden Şehire, Ocakdan Ocağa Değişir Ama _____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: _oSo_
Ben Kaynamaya Başladıkdan Sonra 140'a Kadar Sayıyorum (Ocağın Orta Boydaki Kısmında) Kayısı Kıvamında Oluyo Valla..Yumurtadan Yumurtaya, Şehirden Şehire, Ocakdan Ocağa Değişir Ama
Hah işte kayısı kıvamı bende bunu istiyordum resimi yükleyememişim ama tıklayınca açılıyor bildiğiniz haşlama yumurta ama benimki cıvık oldu işte kayısı kıvamında istiyorum bende .._____________________________ -
Su kaynadıktan sonra 5 dakika beklet katı olması için. Böyle kayısı olsun dersen, yani sarısı biraz cıvık beyazı pişmiş, 4 dk falan idealdir. Süreler değişebilir tabi ocağın altını ne kadar açtığına bağlı olarak. Deneye deneye öğrenirsin. Ama katı için dediğim gibi kaynadıktan sonra 5-6 dk. _____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: Pend0s
quote:
Orijinalden alıntı: _oSo_
Ben Kaynamaya Başladıkdan Sonra 140'a Kadar Sayıyorum (Ocağın Orta Boydaki Kısmında) Kayısı Kıvamında Oluyo Valla..Yumurtadan Yumurtaya, Şehirden Şehire, Ocakdan Ocağa Değişir Ama
Hah işte kayısı kıvamı bende bunu istiyordum resimi yükleyememişim ama tıklayınca açılıyor bildiğiniz haşlama yumurta ama benimki cıvık oldu işte kayısı kıvamında istiyorum bende ..
Demekki Biraz Daha Fazla Bekletceksin Kardeş Yapa Yapa Doğru Dakikayı Bulcaksın Artık..Ama Hep Aynı Marka Yumurtadan Yap_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: Alejàndro
Su kaynadıktan sonra 5 dakika beklet katı olması için. Böyle kayısı olsun dersen, yani sarısı biraz cıvık beyazı pişmiş, 4 dk falan idealdir. Süreler değişebilir tabi ocağın altını ne kadar açtığına bağlı olarak. Deneye deneye öğrenirsin. Ama katı için dediğim gibi kaynadıktan sonra 5-6 dk.
Yok hocam ben sarısının cıvık olmasını istemiyorum işte bugün yaptım öyle çıktı yiyemedim yumurtayı valla sarısının biraz daha pişmesini istiyorum .._____________________________ -
senin istediğinde acaip millet yumurta sulu olsun kayısı olsun dıye başında durup sayıyor sen koy kaynasın sonra 3-5 dakıka sonra al katı olur. _____________________________ -
asla buzdolabından çıkardıktan sonra haşlamayın, oda sıcaklığında olması lazım. direkt kaynar suya atmayın, ateşi ilk yaktığınızda yumırta içinde olsun, yavaş yavaş ısınsın. yarım çay kaşığı tuz atın (1 yumurta için) taze ve doğal yumurta kullanın. kayısı kıvamı için kaynadıktan sonra 3,5 (üç buçuk) dakika, katı olması için 5 dakika bekleyin.
soyup dilimledikten sonra üstüne karabiber dökün ve acı kırmızı biber salçası sürün. hayvanlar gibi tüketin.
üniversite yıllarında binlerce yumurta haşlamış biri olarak yumurta haşlama ve tüketme deneyimlerim böyle._____________________________ Hepiniz yüklediğim anlam kadarsınız. -
yumurtanın suyu fokurdamaya başlayınca 100 saniye say....tam kayısı kıvamı oluyo...biz hep öle yapıoz... 
_____________________________ -
-
quote:
Orijinalden alıntı: chakra
asla buzdolabından çıkardıktan sonra haşlamayın, oda sıcaklığında olması lazım. direkt kaynar suya atmayın, ateşi ilk yaktığınızda yumırta içinde olsun, yavaş yavaş ısınsın. yarım çay kaşığı tuz atın (1 yumurta için) taze ve doğal yumurta kullanın. kayısı kıvamı için kaynadıktan sonra 3,5 (üç buçuk) dakika, katı olması için 5 dakika bekleyin.
soyup dilimledikten sonra üstüne karabiber dökün ve acı kırmızı biber salçası sürün. hayvanlar gibi tüketin.
üniversite yıllarında binlerce yumurta haşlamış biri olarak yumurta haşlama ve tüketme deneyimlerim böyle.
Teşekkürler güzel yöntem biraz daha ısıtırım artık herkes öyle dediğine göre doğrudur ..
@Captor. teşekkürler video için .._____________________________
-
Elbette bu işi yapmak için formül var ama malesef "100'e kadar say" ya da "5 dakika bekle" vb. basit değil. Pişirilen yumurta sayısı, ocağın alev miktarı, kabın ısı sığası, rakım, vb. bir çok faktöre bağlı pişirme süresi.
Genel olarak tutturduğunuz bir ayar varsa(alev, yumurta sayısı, kap, kaynadıktan sonra bekleme süresi):
A- Daha büyük bir kapta daha çok yumurta yapmak için bekleme süresini AZALTIN.
B- Daha küçük kapta daha az yumurta yapmak için bekleme süresinie ARTIRIN_____________________________
Sayfa:
1
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
