Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi recaus -- 4 Mart 2016; 2:23:05 > |
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (375. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
4 Misafir (1 Mobil) - 3 Masaüstü, 
1 Mobil
1 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
Sanalbaharat sitesinde sidamo kavrulmus kahve yi kaldirmislarmi? Dun baktim ama yesilini bulabildim kavrulmusunu bulamadim,eger varsa link atabilirmisiniz acaba? Burdaki sohbeti epey bi sure kacirdim umarim sorulmamistir 😊
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
sn10ur1
kullanıcısına yanıt
1. ikisi de iyi french press'ler. ikisini de tavsiye ederim, ancak bialetti'nin bir büyük boyu 30 lira civarı satılıyor bildiği kadarıyla. görsellik çok önemli değilse ve metroya gitmek zor gelecekse bodum alın starbucks'tan. daha ucuz ürün almayın, çünkü bir çok yer bitki çayı için yapılmış french press'leri satıyor, karışabilir. ayrıca 3-4 ay kullanıp sonrasında yenisini almanız gerekebilir. aradaki fiyat farkı 15-20 lira, bence piyasanın en iyisi ürünler bu fiyatayken ucuzunu düşünmeyin.
2.http://www.kahveler.net/kahve-ve-ekipman-satisi-yapan-yerler/428-izmirde-taze-cekirdek-nerden-temin-edilir.html
bir de yeni açılmış şu yer var:http://www.kahveler.net/kafe-tanitimlari/1031-overdose-coffee.html sahibi baya ilgili bir insan, sorularınızı cevaplama konusunda çok istekli. Guatemala Antigua damak tadınıza hitap ediyorsa orta amerika ve endonezya kahvelerini denemenizi tavsiye ederim. kolombiya, honduras, el salvador, guatemala, nikaragua, sumatra vb. (not: ben starbucks kahvelerinde pek bir tad ayrımı alamıyorum ama bu saydığım bölge çekirdekleri profil olarak birbirine yakındır.)
3. bekleme süresi uzun geliyor olabilir.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi kbere -- 4 Mart 2016; 10:59:02 >
-
PimpJuice
kullanıcısına yanıt
link izin istiyor, you need permission diyor. -
notpad
N
kullanıcısına yanıt
link bu:
http://www.sanalbaharat.com/Kahve-Etiyopya-Sidamo-1kg,PR-182.html
ancak daha önce bu siteden verilen linkler nedense açılmıyordu. yine açılmazsa sitede sidamo diye aratabilirsiniz. 2 sonuç çıkıyor. -
nokmen
kullanıcısına yanıt
kendileri gidip kargo firması ile anlaşabilirler. 3 liradan 7-8 liralara kadar anlaşacakları kargo firmaları var. ptt kargo ile de anlaşabilirler. gördüğüm kadarıyla anadoluda daha uygun fiyatlar sundukları için oradaki tüccarlar tercih ediyor. -
kbere
K
kullanıcısına yanıt
söylemesi ayıp o overdose'a geçenlerde gittim ben bir pazar günü. dedim diğer forumda gördüm yerinizi falan. niye geldin ki bakışları muhteşemdi :( -
sn10ur1
kullanıcısına yanıt
sevgi sokağının girişinin karşısında Baristocrat var. Tavsiye ederim. Oldukça iyiler -
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
link bu:
http://www.sanalbaharat.com/Kahve-Etiyopya-Sidamo-1kg,PR-182.html
ancak daha önce bu siteden verilen linkler nedense açılmıyordu. yine açılmazsa sitede sidamo diye aratabilirsiniz. 2 sonuç çıkıyor.
Tesekkurler kbere link calisiyo
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
siphon yöntemi ile kahve demleyen var mıdır acaba?
bu yöntem bana en iyi vede suyun sıcaklığı, kahvenin her yerine değmesi vs. diğer tüm yöntemlere göre daha iyi gibi geldi ...
japonlar fizikle kahveyi iyi harmanlamışlar... -
fordt
kullanıcısına yanıt
öyleyse üzülürüm gerçekten. umarım yerinde başkası vardır veya yoğunluk vs. moralinin bozuk olduğu zamana denk gelmiştir. diğer forumdaki arkadaşlar sıcak tavırlarından çok memnun kalmıştı. -
-shadow--
kullanıcısına yanıt
aleti çok pahalı olduğu için demlemedim, almadan önce bir kaç yere gidip deneyeyim dedim ve pek benim tarzım gelmediği için vazgeçtim. ancak bildiklerimi paylaşayım. öncelikle bir düzeltme, aletin mucidi japonlar değil, almanlar. 1830 yılında berlinde bulunmuş. bugünkü haline çok benzer versiyonları yine almanlar(Gerhard Marcks isimli bir tasarımcı) tarafından 1925 yılında sintrax adı ile tasarlanmış.
bu metotta kahve ile suyun teması tarife göre 99-97 derece arası bir sıcaklıkta gerçekleşiyor. hem teorik bilgime hem de içtiğim kahvelere göre bence bu sıcaklıkta kahve haşlanıyor ve baya bir aroma kaybı yaşıyor. bu sıcaklığa ulaşan diğer metot da moka pot. onda da benzer bir durum yaşandığını düşünüyorum. yine türk kahvesi de fazla kaynatılırsa benzer sonuçlar veriyor. gövdeli içim sevenler tercih edebilir. hani kuru fasulye veya nohut haşlandığında kabuklarını salar, o sırada bıraktığı bir koku vardır, ona benzer tatlar alınıyor(olumsuz anlaşılmasın, ben o tadı olumlu buluyorum) french press veya moka pot sevenlerin hoşuna gidebilir.
-
Hocam birkac video izledim de orada japonlar boyle demliyor bu sekilde iciyorlar muciti onlar deyince bende oradan dolayi yazdim :)
Dediginze gore herkesin damak tadina gore degisuyor oyleyse evrensel kabul goren bir metod yok yani :)
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
nokmen
kullanıcısına yanıt
Kargo anlaşmalı olmayınca malesef fiyatlar uçuyor,
Merak ettiğim iki kahveyide almışsınız,kavrum sonrası tadım yorumlarınızı bekliyoruz. -
kbere
K
kullanıcısına yanıt
Tamam hocam yenisini koydum :)
Buraya da koyayym da bulunsun :) Link -
Kadıköy tarafında tavsiye edebileceğiniz 3 . dalga kahveci var mı? Yeşil Kahve çekirdeği de alabileceğim bir yer olsa iyi olur. Ankaralı olarak kısa bir istanbul ziyareti planlıyorum, varsa o tarafta tavsiyeniz çok makbule geçer.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: coupe96
Kadıköy tarafında tavsiye edebileceğiniz 3 . dalga kahveci var mı? Yeşil Kahve çekirdeği de alabileceğim bir yer olsa iyi olur. Ankaralı olarak kısa bir istanbul ziyareti planlıyorum, varsa o tarafta tavsiyeniz çok makbule geçer.
Kadıköy merkezde değil ama Moda'da birkaç yer var önerebileceğim. Çekirdek ilk tercihim olur benim, Bahariye Caddesinin sonundaki ışıkların hemen solundaki sokakta. İkinci tercihim Rafine, o da Kadıköy'den Moda'ya doğru giderken. İstisna Tatlar diye yine Moda yolu üzerinde bir cafe daha var, kahvesi saydığım iki yer kadar iyi değil ama tatlıları efsane. :) Hiçbiri yeşil çekirdek satmıyor bildiğim kadarıyla, sadece kavrulmuş satılıyor. -
thuringwethil
T
kullanıcısına yanıt
Dostum çok teşekkürler. İstisna tatları ekledim listeye, çok güzel gözüküyor tatlıları. Öbür ikisine de bakacağım.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Bugün itibariyle granül kahveden filtre kahve yapımına geçerek aranıza katılmış bulunuyorum . :) Bodum Kenya french press , el değirmeni ve Starbucks'tan Kenya kahveyi alarak ekipmanları tamamladım .Bugün deneme şansı buldum , ortam çok müsait olmadığı için bayağı dikkat çekiyor bu kahve öğütme işi ...Dersanede bayağı merak konusu oldum , neyse :) Kahveyi çok araştırmamıştım , French pressi almışken kahveyi de aradan çıkartalım tercihi oldu ... Başlangıç için çok da kötü bir tercih yaptığımı düşünmüyorum kahve için. Starbucks'ta tadımlık deneme şansı buldum beğenmedim ama yine de aldım . Orada tattığımdan çok daha güzel bir sonuç oldu .
Bir İzmirli olarak adı geçen yerleri listeme aldım , en kısa sürede gidilecek .
2 kişi için en uygun kahve ölçüsü kaç kaşıktır kahve tadını damakta hissetmek için ? :)
-
jackosman
J
kullanıcısına yanıt
Bodumun ölçeği 7 gram kahve alıyor.200 ml suya 12 gram kahve olacak şekilde ayarlarsanız, aşağı yukarı doğru sonuca ulaşırsınız.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
