Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Hızlı 
Bildirim
aaaaaaa (2. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Yani kusura bakma ama cebinde kira 3000 tl ise 25000 olmadan o dükkanı açmayacaksın. İlk aydan kira ödeyemeyecek moda gireceksen , nişantaşında açsaydın dükkanı. nasıl olsa para yok :) anlayacağın Pek bi fark yok. Kadıkoy diye bahsettiğin yerde , cadde üzerinde zaten kira düşük olmaz. Paket servis imkanın zaten yok. Yani hayalden de öte senin beklentin(kenarda seni idame edecek paran yoksa)
yeteneğini tartışmıyorum , mutlaka ki işin ehlisindir ancak gerçekçi olmak lazım. Para para para.... kenarda paran olması lazım...
dh den gelen olursa da indirim yapma , para eş dosttan kazanılır. Bu mantığı da bi kenara yaz derim.
Sen ne biliyosun dersen ;
Aile olarak 20 seneyi aşkın süre , restaurant cafe , şahsi olarak 2 yılda bağdat caddesinde cafe işletmiş bir kişiyim. Welhasıl kelam ; babandan para istemeye utanan insan ; intihar ederek , etmeyi düşünerek ailesine daha çok eziyet eder. Sen zaten geberirsin olur biter. Kalanlara ayıp edersin.
Branşın nedir ? kpss çalışıp , atanma ihtimalin kaç ?
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi onuraydin36 -- 13 Nisan 2019; 14:11:8 >
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
-
Ufak bir işletmem var. Nisan 2014te açtım. Hala devam ediyor.
Mühendisim ben de, Mühendislik yapmam dedim ve bir oyun salonu açtım. Dün gibi aklımda, ilk gün 35 TL ciro yaptım. İki ortak açmıştık. Gram moral bozmadım, dedim ciroyu ezmeye gidelim, taksim e bir gece kulübüne gittik, manyak gibi içtik.
İlk ay kirayı aidatı zor toparladı bile diyemem, toparlayamadı. Avm ye ilk aydan borç taktık
Muhasebecinin parası 100 liraydı, onu bile ödeyemedik.
3 ay geçti, dükkan hala kendine yetmiyordu. Ortağımı kovdum bir de onun parasını ödedim. Allah şahit, ayağımda yırtık converse ile çalıştım personel de almadım. Sabah 10 akşam 22 tek başıma, 66 m2 dükkanda 4 aya yakın çalıştım. Tek. Hadi bakalım buradakiler de çalışsın.
Sonrası oturdu, 5 seneyi doldurdu, müşteri problemimiz yok, dükkanı büyütmeye çalışıyorum, 1.5 personelim var.
Nasıl toparladım?
İş yerim esenyurtta, Nisan 2014te biz 7 PlayStation koymuştuk. 5 tane ps 4, 2 tane ps3. Herkes ama herkes pes 13 istedi. Hayatında ps cafeye gitmemiş adamdım. Aldığım ps4leri zararına aldığım yere geri sattım, 3 aldım. Anlık bir karardı, ortağım " 4 oynamaya alışırlar." dedi, ben "müşterinin ne oynayacağına sen karar veremezsin yavru." dedim, direk gönderdim.
Yama dediler, bu işi yapan dükkanlar var. Yükleme yapıyorlar. Kafamda "ulan ben mühendisim bu kilimcinin kör oğlu, bu yapıyorsa ben de yaparım." dedim. Gece saat 3 e kadar yama nasıl atılır onu araştırdım, öğrendim. Forumda forza bjk diye bir arkadaşın yaması vardı, vurdum geçtim.
Baktım dükkan iş yapmaya başladı.
Kollar bozuluyor, sarf malzemesidir bizde. Tamire şirinevler e götürüyorum ama eşşek gibi yakan bir ford escort um vardı, gidiş dönüş yakıt parası, herifin kolları tamir etmesi, bugün git yarın gel demesi delirtti beni. Aldım bir kolu açtım, toplayamacağımı bile bile açtım, üstünde çalıştım. Toplayamadım attım çöpe. Başkasını açtım. Sonra başkasını. Şimdi gözüm kapalı yaparım.
Ben ticarette neyi öğrendim. Bir işte para kazanmak istiyorsan en iyisi olacaksın, konu kapandı.
Müşteriler gelirdi kafe ismi bilmezlerdi "tolga abinin ora" derlerdi. Çizgiyi aşmadan insanlar ile konuşmayı bilmek gerek.
Neyse baktım benim dükkan iş yapıyor konuma geldi, hafta sonu zaten full çekiyor. Müşteri geliyor geri gitmesin diye langırt oynuyorum, muhabbet geyik goy goy gırla.
Ama nasıl yaptın diyenlere ilk gün 35 lira cirom vardı diyorum
Şimdi, hayatım şöyle oldu artık. Uyandığımda, ne zaman uyanırsam iş yerime gidiyorum, birader (personelim) açıyor zaten. Sıkıldığımda arazi oluyorum, fazla rahat bir hayatım var, hafta içi benim serbest zamanım hafta sonu sadece dükkandan çıkmak istemiyorum çünkü şükür çok yoğun oluyor.
Ama nasıl yaptın diye sorana "ilk gün 35 lira cirom vardı." diyorum.
Tavsiyem şu, işinizi bilmem çok fazla. Çevrede rakip dükkanları gezin, ben gezerim hep. Onlarda olan sizde olmayan ne var. Bunu öncelikle inceleyin.
Happy hour yapabilirsiniz.
Bir günü halk günü yapabilirsiniz.
İnstagram sayfası açabilirsiniz.
Ya da hiçbirini yapmayabilirsiniz.
Ama eğer gerçekten dürüstçe vicdanınızı dinlediğinizde "ben işimi iyi yapıyorum." diye düşünüyorsanız temel ihtiyacınız sabır.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
sizin branş nedir? hocam bende öğretmen olmak istiyorum fakat sizin konunuzu görünce biraz üzüldüm doğrusu ? -
Mekanınıza geleceğim, cheesecake'i çok severim. Iyi mi kötü mü karar verecek kadar.Kotu ise net konusurum. 
Mekanıniz sosyal medyada var mı? Yelp, Zomato,Yemeksepeti, Instagram çok etkili. Hele ki bi kac tanınan kişi girip çıkarsa patlar orası. Arkadaşımın restoranından biliyorum. Kulaktan kulağa yayılma en iyi pazarlama taktigidir. Isinizde iyiseniz mutlaka aboneniz olur. Ben olurum mesela. Iyi birşey yemek için dünyanın öteki ucu da olsa giderim.
Bu arada bizim millet promosyonu sever, yoksa görünecek şekilde posterler, flyerlarla bi kac promosyon yapın lütfen.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
hocam son cümleniz hiç etik değil.quote:
Orijinalden alıntı: Ofsayt Bozan Stoper
hocam restoranı yemeksepetine aç kart bastır arabalara yapıştır evlere servis yap. ilk 6 ay para kazanmayı unut. tabelayı isimi değiştir akılda kalıcı isim düzgün renkler kullan.
özellikle yemeksepetine ağırlık ver. çoğu restoranın internet bilgisi yok default resim kullanıyorlar. güzel bir resim koy. kendi restoranından fake siparişler verip 9 üstü puan yap restoranını.
Hiçbir şekilde hiçbir durumda kabul edilemez bir davranış. Aç kalalım ama karakterimizden ve dürüstlükten ödün vermeyelim! -
Alın teriyle çalışan, çabalayan konu sahibini takdir ettim.
Belki deneyim+tadım konusu gelir.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
bahariyede kiralar 30-40 bin civarı :(quote:
Orijinalden alıntı: CDBurnerXP
Hocam haritadan baktım da siz dükkanı biraz yanlış yere açmışsınız. Daha gençlerin takıldığı bahariye caddesi taraflarında bu tarz yerler çok iş yapıyor. Konum çok önemli siz çok güzel cheesecake de yapıyor olsanız çoğu kişi oraya kadar gitmez üşenir
-
Hocam ana cadde üzerinde değil tabiki ama bahariye caddesi ve rıhtım arasındaki ara sokaklardan birinde emin olun çok daha rahat Musteri bulursunuz. Kadıköyde çikolata dükkanını ve nasıl patladığını biliyorsunuzdur. Özellikle asuman tatlısı. Onlar da daha Moda taraflarında minnacık dukkanla ise başlamış insanlarquote:
Orijinalden alıntı: tunahan1071
bahariyede kiralar 30-40 bin civarı :(
Alıntıları Göster
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
gagevet biliyorum, aslında onu patlatan lokasyon değil ürününün 9gag da paylaşılması oldu. Kendisinin söylediğine göre 2. ayda baya tepe taklak gidiyormuş şans yüzüne gülmüşquote:
Orijinalden alıntı: CDBurnerXP
Hocam ana cadde üzerinde değil tabiki ama bahariye caddesi ve rıhtım arasındaki ara sokaklardan birinde emin olun çok daha rahat Musteri bulursunuz. Kadıköyde çikolata dükkanını ve nasıl patladığını biliyorsunuzdur. Özellikle asuman tatlısı. Onlar da daha Moda taraflarında minnacık dukkanla ise başlamış insanlar
Alıntıları Göster
-
kenara tabiki para ayırdım, ama en azından 3000 tlyi öder diye düşünüyordum. Maalesef uzaktan konuşmak herkes için kolay, ben oldukca tecrübesizim, yolun da başındayım. Ama beklentilerimin küçük bir kısmı karşılanınca tabi ki üzülüyorum.quote:
Orijinalden alıntı: onuraydin36
Yani kusura bakma ama cebinde kira 3000 tl ise 25000 olmadan o dükkanı açmayacaksın. İlk aydan kira ödeyemeyecek moda gireceksen , nişantaşında açsaydın dükkanı. nasıl olsa para yok :) anlayacağın Pek bi fark yok. Kadıkoy diye bahsettiğin yerde , cadde üzerinde zaten kira düşük olmaz. Paket servis imkanın zaten yok. Yani hayalden de öte senin beklentin(kenarda seni idame edecek paran yoksa)
yeteneğini tartışmıyorum , mutlaka ki işin ehlisindir ancak gerçekçi olmak lazım. Para para para.... kenarda paran olması lazım...
dh den gelen olursa da indirim yapma , para eş dosttan kazanılır. Bu mantığı da bi kenara yaz derim.
Sen ne biliyosun dersen ;
Aile olarak 20 seneyi aşkın süre , restaurant cafe , şahsi olarak 2 yılda bağdat caddesinde cafe işletmiş bir kişiyim. Welhasıl kelam ; babandan para istemeye utanan insan ; intihar ederek , etmeyi düşünerek ailesine daha çok eziyet eder. Sen zaten geberirsin olur biter. Kalanlara ayıp edersin.
Branşın nedir ? kpss çalışıp , atanma ihtimalin kaç ?
Ve evet gerçekten bu ülkede yaşamak bana huzur vermiyor, üzgünüm. Siyasete vs bağlamaya gerek yok, fakirleşiyoruz. Bu çok net. ben günümü kurtarmaya bakarken birileri benim bütün ayda kazandığımı devletten çalışmayarak alabiliyor.
Coğrafya da kpss puanını aldım zaten, asıl sorun mülakat. Araya adam sokmadan olmuyor. Bizde de o güç yok maalesef, kaldı ki o güç olsa da bana ters.
Belki burayı kapatmak zorunda kalırım, belki her şey çok güzelleşir bilmiyorum ama sadece umutlarım ve heveslerim vardı. Burayı da kapatınca artık elimi suya sabuna sürmem galiba.
-
Sevgili dostum bizde bu ara 10 yıllık bir işletme olarak zor günler geçiriyoruz... vatandaşın cebinde para kalmadı insanlar biryerlerde oturuyorlar ama inan sadece 1 hafta boyunca bir kere çıkıp bir kahve içiyorlar. Elektrik parası geçen sene gelen rakamın 2 katı geliyor, doğalgaz da aynı, giderler arttı. Eğer bizde batmadan bu seneyi çıkarabilirsek kendimizi şanslı hissediyoruz, inanırmısın önceden bir şevkle umutla bakardık geleceğe şimdi sadece ay sonunda nasıl maaş ödeyeceğiz ( hiç bir zaman tam ödeyemiyoruz çalışanlarımızdan utanır olduk ayın 5 inde yarısını 12 si gibi kalan yarısını yatırabiliyoruz) alacaklılara ne diyeceğiz diye düşünmekten yüzümüz asık geziyoruz müşteride etkileniyor artık bu halimizden. İnşallah sende bizim gibi olanlarda bir yolunu bulurda bu seneyi atlatırız. Ama burdan gençlerimize büyük bir görev düşüyor gidip sbukslarda mcdolds bkinglerde paralarını harcayacaklarına yerli firmaları seçsinler yoksa yakında sadece onlar kalacak...
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
-
müşterilerime her zaman beğenmedikleri bir şey olup olmadığını soruyorum, ona göre ortayı bulmaya çalışıyorum tariflerde her zaman.quote:
Orijinalden alıntı: false6
Mekanınıza geleceğim, cheesecake'i çok severim. Iyi mi kötü mü karar verecek kadar.Kotu ise net konusurum.
Mekanıniz sosyal medyada var mı? Yelp, Zomato,Yemeksepeti, Instagram çok etkili. Hele ki bi kac tanınan kişi girip çıkarsa patlar orası. Arkadaşımın restoranından biliyorum. Kulaktan kulağa yayılma en iyi pazarlama taktigidir. Isinizde iyiseniz mutlaka aboneniz olur. Ben olurum mesela. Iyi birşey yemek için dünyanın öteki ucu da olsa giderim.
Bu arada bizim millet promosyonu sever, yoksa görünecek şekilde posterler, flyerlarla bi kac promosyon yapın lütfen.
tabi ki herkesin zevki farklı, biri çok beklemiş cheesecake seviyor, diğer taze, peynir tadı gelen istiyor. Kimi şekeri çok buluyor, kimi az. Mümkün olduğunca ne sevdiklerini öğrenip tadını dengelemeye çalışıp öyle servis ediyorum.
-
hocam çok ucuz 12liraya cheesecake.quote:
Orijinalden alıntı: tunahan1071
ürünlerimin hepsini kendim yaptığım için fiyatlarım kadıköye göre uygun,
örnek vermek gerekirse
Bardakta magnolya, tiramisu vs 10 tl
cheesecake 12
cay 2.5
kahve 5
Dilim pasta 8
kahvaltı sıcak dahil ilk çay dahil 15 mesela
kadıköyü biliyorum az çok fiyatlarım makul diye düşünüyorum.
Kaldı ki hiç bir üründe vita yağ gibi yada margarin gibi zararlı yağlar kullanmıyorum. Hepsi kalitesi malzemelerle yapılıyor.
burda ankara eryamanda 20-25liraya satıyorlar yemek sepetinde...
kadıköy diyorsun,türkiyenin lüks 6-7 ilçesinden biri.
çay da çok uygun satıyormuşsun,nasıl müşteri gelmez anlam veremedim. millet bayılıyor herhalde 1dilim pastaya 30tl vermeye.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi KaramsarDoc -- 13 Nisan 2019; 17:29:17 >
-
Çok haklısınız, hemen karşımda bir fırın var, cheesecake de çıkarıyor. Ben bu işi yaptığım için pek ala hemen anlıyorum. Tabanı margarin + un + pudra şekeri ortası hazır cheesecake tozu ve üstü reçelden bozma bir sos. Buram buram margarin kokuyor.quote:
Orijinalden alıntı: lichkingg
Sevgili dostum bizde bu ara 10 yıllık bir işletme olarak zor günler geçiriyoruz... vatandaşın cebinde para kalmadı insanlar biryerlerde oturuyorlar ama inan sadece 1 hafta boyunca bir kere çıkıp bir kahve içiyorlar. Elektrik parası geçen sene gelen rakamın 2 katı geliyor, doğalgaz da aynı, giderler arttı. Eğer bizde batmadan bu seneyi çıkarabilirsek kendimizi şanslı hissediyoruz, inanırmısın önceden bir şevkle umutla bakardık geleceğe şimdi sadece ay sonunda nasıl maaş ödeyeceğiz ( hiç bir zaman tam ödeyemiyoruz çalışanlarımızdan utanır olduk ayın 5 inde yarısını 12 si gibi kalan yarısını yatırabiliyoruz) alacaklılara ne diyeceğiz diye düşünmekten yüzümüz asık geziyoruz müşteride etkileniyor artık bu halimizden. İnşallah sende bizim gibi olanlarda bir yolunu bulurda bu seneyi atlatırız. Ama burdan gençlerimize büyük bir görev düşüyor gidip sbukslarda mcdolds bkinglerde paralarını harcayacaklarına yerli firmaları seçsinler yoksa yakında sadece onlar kalacak...
Ben altını bisküvi+ tereyağdan ortasını usulüne uygun cheesecake hamuru hazırlayarak üstüne de kendi yaptığım ya da kaliteli bulduğum soslardan koyarak servis ediyorum. Yanında donmuş meyve de ikram ediyorum. Ve 2 tl daha ucuza satıyorum. Ama insanlar gelmiyor.
İnş işleriniz yoluna girer, inş bu inkar edilen kriz kabullenilip sorunlar çözülür.
Benzin 7 yi geçti kimsenin haberi yok mesela, malum seçim tantanası.
-
Dükkanın olduğu yer çok ara. Maç günü hariç önünden 100 kişi zar zor geçiyordur. İleride trafik ile ilgili birim var ama oraya uğrayanda uğrar mı bilemem. Senin paket servis açman şart yoksa o dükkan orada hiç cazibesi Yok.
Asuman gibi gidip ünlü olup patlıyacağım diyorsanda üstteki arkadaşın dediği gibi yalan işler onlar Asuman’ın arkasında medya kuruluşu var.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Hocam ustam yok, elemanım yok. İnanın günde 10 dilim satsam günüm kurtuluyor, ama satılmıyor.quote:
Orijinalden alıntı: KaramsarDoc
hocam çok ucuz 12liraya cheesecake.
burda ankara eryamanda 20-25liraya satıyorlar yemek sepetinde...
kadıköy diyorsun,türkiyenin lüks 6-7 ilçesinden biri.
çay da çok uygun satıyormuşsun,nasıl müşteri gelmez anlam veremedim. millet bayılıyor herhalde 1dilim pastaya 30tl vermeye.
Alıntıları Göster
Yemeksepeti 15 gün sonra belgeleri yeni gönderdi bana da, doldurup geri göndereceğim 15 gün de o sürüyormuş, belki ordan bir umut ekmek kapısı açılabilir bana.
Fiyatlarım uygun, ürünler de emin olun gayet güzel. Ama dediğiniz gibi insanlar bayılıyor... Yandakı pastane her gün görüyorum bimden pandispanya alıp şekerli suyla ıslatıp krem şantiyle sıvayıp, üstüne çilık koyuyorlar çilekli diyorlar, çikolata koyuyorlar çikolatalı diyorlar dilimini 15 den satıyorlar. Ben pandispanyayı kendim yapıorum, sütle ıslatıyorum şantisini sosla yapıyorum 8 tlden satıyorum ama hep çöpe döktüm.. 2-3 dilimi satıldı, çok şükür yiyenler memnun kaldı.
-
Öncelikle uzaktan konuşanlara bakmayacaksın, ama ben dahil uzaktan konuşulmasını istemiyorsan foruma yazmayacaksın, yazıyorsan da eleştrilere saygı duyacaksın. Tavsiyem salla geç.
3000 öder diye düşünmesen zaten dükkanı açmazdın , bu gayet doğal. Duygularına yenik düşmemeni öneririm. Başaracaksan da , günü geldiğinde anlatacak çok güzel bi hikayen olacak. Belki zor olacak ama en azından inanman senin zaferin de olabilir.
Tecrübe zamanla olacak birşey zaten, dediğin gibi yolun başındasın... Neden pes ediyorsun da karamsarlığa düşüyorsun ?
Biraz zamana bırak. Sen işini güzel düzgün yap gerisi artık inanıyorsan nasip kısmet dersin , olmadı evrene mesaj yollarsın.
Olayı siyasete soktuğun zaman bu mevzu bitmez . Ne yazık ki bitmez...
İnan iktidar ve muhalif belediyelere bağlı caddelerde dükkanı olan çok arkadaşım var hepsinin ortak dili artık siyaset ve siyasetçiye küfür... zor iş bu işler , cumartesi pazarın , bayram seyranın , mesain , mesai saatin olmaz. Hep bir umut hep bir çaba...
Kapalı alanlarda sigara içilmesine karşı biri olarak ; bağdat caddesinde sigara yasağından sonra dükkan kapattım ben. İçeride 40 masa dışarıda 5 masa... zabıtası vesairesi uğraşamadım artık.
Açtığımda 14 kapattığımda 2 personel kalmıştı...
Ne yazık ki ülkemizde kimse hakettiği değeri de maaşıda almıyor , alamıyor...
yine dediğin gibi bazılarıda çalışmadan , ayın sonunda seninle aynı parayı kazanıyor.
Herşey güzel olacak diyemiyorum , ama kendi adına ; “ ben iyi bir insanım , iyi bir hayat sürmeyi hakediyorum “ diyorsan eğer , azim edeceksin , sabredeceksin... ha bu iş olur , başka bir iş olur onu bilmem. Ama mücadele , ama sabır elinden geleni yapacaksın. O işler de ; intiharla , ülkeyi terketmekle olmuyor.
Allah yardımcın olsun.
Umarım herşey bugün olmasa da , günün birinde gönlünce olur.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
-
En yakın zamanda sizi ziyaret edeceğim hocam kadıköye sürekli gelirim. Umarım yarın maç günü güzel iş yaparsınız. Hayırlı işler dilerim..
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Mar00N -- 13 Nisan 2019; 17:57:41 >
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
