En güzel yemeklerimizin arap yemeği olması

Lahmacunu, kebabı çoğu yemeğimizin kökeninde eski ortadoğu orjinli arap yemekleri olduğu gerçeği. hatta et yemeklerinin çoğu öyle.

hatta lahmacun arapça etli hamur gibi birşeydi.

ahanda gömdüm 1 tane

selam ve dua ile

Dünyanın en iyi mutfağına sahibiz gerçekten

afiyet olsun kardeşim ana yemeği gibisi var mu

orta asyada pek yemek kültürü yok. göçebe kültür. bizde yerleşik medeniyetlerin kesişim noktası olduğu için bin yıllık geleneklerin devamı, harmanlaması var.

benim annemde iyi yemek yapar. arnavut böreği güzel oluyor. herşeyin böreğini yapıyor arnavutlar.(genel olarak balkanlar) ıspanak, patlıcanlı kıymalı, pırasa, ısırgan otlu, pazılı.

ben en çok ıspanak, pazılı ve ısırganlıyı seviyorum. birde arnavut yemeği olarak elbasan yapar belki duymuşsundur güzel bir et yemeği. herkese hitap etmeyebilir ama.

yoğurtlu, yumurtalı falan.

aha bu

Şarabı da içseydin.

yemiştim hocam evet baya lezzetli

Şimdi evvela buradaki yanlışları düzeltelim. Ortadoğu diye bir yer yoktur, o isim İngilizler'in uydurmasıdır. Burası Mezopotamya bölgesidir.

İkinci olarak, Türk yemeği, Arap yemeği diye bir şey de olmaz, yemekler bölgeseldir.

Lahmacun ismi Arapça'dır, ama bu yemek Güneydoğu Anadolu topraklarına özgüdür, Arap bölgelerinde pek de göremezsin. Benzer bir şeyler görürsün belki ama öylesini göremezsin.

Yani, döner de, lahmacun da, pide de, kebaplarımız da, vs. Anadolu menşelidir. İlla ki çevre coğrafya ile etkileşim vardır, ama bu coğrafyada son hallerini almış, bu lezzeti kazanmışlardır.

Lübnanda ve ermenistandada varmış. birebir aynı neredeyse

Binlerce yıl boyunca, Orta Doğu'nun yassı ekmekleri geleneksel olarak ya tandırlarda ya da Tava gibi metal tavada pişirilirdi. Genellikle et ve diğer malzemeleri sarmak için kullanılır, böylece pratiklik ve taşıma kolaylığı sağlardı. Orta Çağ'da büyük taş fırınların yaygın olarak benimsenmesinden önce, et ve diğer malzemelerle doldurulmuş veya süslenmiş yassı ekmekler genellikle ayrı ayrı pişirilirdi. Bu tür çeşitli yemekler, Osmanlı İmparatorluğu'nun etkisi altında olan bölgelerde, Türkiye, Ermenistan, Lübnan ve bölgedeki diğer ülkelerde popüler hale geldi. Lahmacun gibi belirli bir tip, baharatlı kıyma ile doldurulmuş ince yassı ekmek örneği, bu tür yemeklerin bir örneğidir.[9][10]

Osmanlı Mutfağı denilebilir genel olarak. doğrusuda bu

Tekrar ediyorum. Madem tarihi bilgi veriyorsun, bari o zaman Orta Doğu terimini kullanma. Bu sömürgeciliği kabuldür bana göre. Çünkü sömürgecilerin sana taktığı isimleri kabul ediyor ve kullanıyorsun.

Lütfen Wikipedia'yı bana kaynak olarak gösterme. Öyle bir kaynak olamaz. Doğru yazsa bile kaynak olarak kabul edilmez.

Son olarak, zaten bu tür yemeklerin Osmanlı'dan önce olması imkansız. Zira domates ve biber Amerika'dan geliyor. Amerika bilinmezken bunlar da yoktu, haliyle bu yemekler de yoktu demeyeyim, büyük ihtimal vardı, ama bu şekilde değildi.

O resimde gösterdiğin ise, zaten adamlar yaparken Türkiye'yi referans gösteriyorlar. Yani o çeşit lahmacun Lübnan'a özgü değil Anadolu'ya özgü bir yemektir. Nasıl ki Çin yemeğini Türkiye'de yapınca Anadolu yemeği olmuyorsa bu da öyledir.

Lübnan'a özgü olan lahmacun ahan da budur, o değil: