Şimdi Ara

Dondurmalarım kristalleşiyor

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
5
Cevap
0
Favori
146
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
  • Küçük bi dondurma işletmecisiyim. Ürünlerimi kendim yapıyorum. Yaptığım ürünler donduktan sonra kristalleşiyor. Daha iyi bi dondurmayı nasıl yapa bilirim? Ya da kristalleşmesini nasıl önleye bilirim?




  • Dostum youtube da kesin videolar vardır. Bir bak istersen.

  • Kullandığınız dondurucu ile alakalı olabilir.

    Bazı dondurucular -ki "FrostFree" olarak geçiyor bunlar- ara ara sıcaklıkları yükseltip sonra tekrar düşürür.

    Bu işlem diğer gıdalar için sorun oluşturmazken dondurmalarda kristallenmeye yol açabilir.

  • devamlı karıştırman lazım arada çıkarıp mikser varsa yap yoksa çırpma teliyle

  • 
Sayfa: 1
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.