Beynimiz ve Sağlığımız İçin Önemli Ve Yararlı Bazı Bilgiler

• Bellek,hesap yapma,problem çözme,karar verme,öngörme ve sunum içeren aktiviteler daha fazla kimyasal bağlantı oluşturur.

• Beyninizin ağırlığında 90 yaşınıza gelmeden önce anlamlı bir azalma olmayacaktır ve 90 yaşınıza geldiğinizde bile beyninizin ağırlığının ortalama %80'i halen korunuyor olacaktır.

• Folik asit ve selenyumun bilişsel işlevleri desteklediği anlaşılmıştır.Folik asit koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.Selenyum ise deniz ürünleri,tam tahıllı ekmek,sert kabuklu yemişler ve ette bulunan bir mineraldir.

• Connor,bor,demir ve çinkonun zihinsel etkinliği arttırdığını bildirmiştir. Bor minerali brokoli,armut,üzüm,şeftali,sert kabuklu yemişler ve kuru fasulyede bulunur.Çinko balık,fasulye ve tam tahıllı ürünlerde vardır.

• Yabanmersini,çilek ve ıspanak yemek düşünme yeteneğindeki bozulmayı iyileştirebilir ama bitter çikolatada,bu yararlı etkiyi sağlayan flavolon on kat daha fazla bulunur.

• Elma ve Armut gibi taze meyveler ise dilenilen hemen her yerde yenebilecek,sosyal açıdan uygun besinlerdir.

• Aşırı miktarda tatlı tüketimi aşırı insüline sebep olur.Aşırı insülin,açlık benzeri hislere neden olur ve zihinsel odaklanmayı güçleştirir.

• Hareket ve zihin:Nasıl oturulur ve ayakta durulur-Asansör kullanmaktan kaçının,merdivenleri kullanın.Oturabilecekken yatmayın,ayakta durabilecekken oturmayın,yürüyebilecekken ayakta durmayın,koşabilecekken yürümeyin ya da bisiklete binebilecekken arabaya binmeyin.Koşullar uygun olduğunda,saatte bir kez,iki avucunuzu birbirine sürtün.Yüzden sıfıra kadar geriye sayarken ovalamayı sürdürün.

• Sağlık açısından yatağa her zamankinden geç yatmak,sabah her zamankinden daha erken kalkmaktan daha zararlıdır.

• Coren'e göre normal uykunun alınamadığı birbirini izleyen her günde zeka testi dereceleri birikimli olarak düşüş göstermektedir.Günlük düşüş,uyku kaybının yaşandığı her saat için yaklaşık bir IQ puanıdır,sonraki saat için iki,bir sonraki saat için dört olmaktadır.İhtiyacınız olan uykuyu alamadığınız art arda 5 günden sonra IQ'nuz 15 puan düşmüş olacaktır.

• Alkol,düşünme süreci için zorunlu olan b1 vitaminini tüketir.

• Hamilelik sırasında içilen içki,arada sırada bir kadeh şarap bile olsa,doğmamış çocuğun beyninde hasara neden olabilir.

• Alkol içmeden ve içtikten sonra bol miktarda  su için.

• Kahve içildikten sonraki 30 dakika içinde,beyne giden kan (ve dolayısıyla oksijen)yüzde 10-20 oranında azalma göstermiştir.

• Kafein çay,kahve,kolalı içecekler ve bazı besinlerde bulunur.

• Kafein tepki verme sürenizi hızlandırabilir ve zor görevleri gerçekleştirmede daha uyanık olmanızı sağlayabilir.Ancak aynı etkinin devam edebilmesi için sürekli olarak aldığınız kafein miktarını katlamanız gerecektir ve bu etki belli bir süre sonra platoya erişir.Kafein,aynı zamanda idrar söktürücüdür sürekli idrara çıktığınız için sıvı kaybı yaşarsınız.Bu uyuşukluk hali doğurur ve bilişsel performansınızı azaltır.

• Çay,kahve,gazlı içecekler ve meyve suyu yerine su tercih edilmelidir. 

• Kahve,çay ve kolanın sağladığı adrenal canlanması kısa sürelidir.İlk fincanla elde edilen ilk canlanma,ardından gelecek bitkinlikle hızla olumsuz yöne döner.

• İçme suyu,sıcak su,meyve çayı ya da bitki çayı,kahve,çay ve kolaya göre uzun dönemde sağlığa zarar vermeden düşünme için daha yararlı olacaktır.

• Kola ve enerji içecekleri gibi kafeinli içecekler odaklanma güçlüğü yaşamanıza neden olacak şekilde "insülin dalgalamaları" oluşturarak düşünme konusundaki sorunlarınızı daha kötü hale getirir.

• Sigara içmek kandaki oksijeni taşıyan hemoglobinin bağlanmasına neden olur.Akciğerlerde oluşan hasar,vücudun zihinsel aktivite desteği için ihtiyacı olan oksijeni alma gücünü kısıtlar.

• Bitter çikolata,sizi kalp hastalığı ve kanserden korurken beyninizi canlandırır.Günde yaklaşık 20-150 gr. bitter çikolata yemek hem öğrenmenizi hem de belleğinizi geliştirir.Geliştirilmiş kan akışı beyne daha fazla oksijen taşır,daha hızlı ve daha uzun düşünebilmenizi sağlar.Kan damarlarınız gevşer ve kan basıncınız azalıp beyin hasarı ve kalp hastalığı riskiniz düşer.

• Bitter çikolatada epikateçin-sağlık için,Profesör Hollenberg'in bir vitamin olarak sınıflandırılmasını isteyeceği kadar önemli bir maddedir.Ne var ki epikateçin gibi flavonoidlerin olumlu etkisi şeker ve süt etkisiyle baltalanmaktadır işte bu yüzden çikolatanızı bitter olarak yemeniz gerekmektedir.Bitter çikolatanın kalori değerinin sütlü çikolatadan daha az olmasına karşın tamamen kalorisiz değildir,kalori kontrollü diyet yapıyorsanız bunu göz önünde bulundurmanız gerekir.

• Bitter çikolatanın içindeki magnezyum,kanınızdaki pıhtılaşmayı azaltması için gereklidir.Bu beyninize daha fazla oksijen göndermede kalbinize yardımcı olacaktır.

• Bitter çikolata yemek zihinsel hızınızı ve enerjinizi önemli ölçüde arttırır,çünkü beyin uyarıcı teobromin içerir.(Bitter çikolatada beyninizi geçici olarak canlandıran kafein hemen hemen hiç yoktur,ancak kafeinin bitkinlik yaratıcı kısa dönemli ve daha ciddi uzun dönemli yan etkileri vardır.)Teobromin,kasları gevşeterek atar ve topar damarları genişletir ve böylece beyine kanın daha kolay akmasını sağlayıp bir beyin uyarıcı olarak işlev görür.

• Öte yandan kafein kan basıncını arttırdığı ve böylece potansiyel olarak beyne hasar verdiği için,pek çok kalp hastası için yaşamı tehdit edicidir.

• Gülmenin etkisi ise kendini daha hızlı gösterir.Cousins,kandaki yaşamı tehdit eden sedimet düzeyinin, birkaç dakikalık gülmeden sonra bile azaldığını bulmuştur.(Ayrıca gülmenin,hipotalamustan frontal kortekse duygusal iletiyi durdurduğu ve böylece frontal korteksin,mantıksal planlama ve karar verme işlerinde rahat kaldığı sanılmaktadır.)

• BELLEK=Yüksek sesle okuma ve Yazma ve Basit toplamalar:Belleğinizi geliştirmek için yüksek sesle okuma yapın,yazın ve mümkün olduğu kadar hızlı basit toplamalar yapın.Yüksek sesle okuduklarınız size ilginç gelen yeni konulardan seçilmeli,yazmak ise sürekli yeni taslak oluşturmayı kapsamalıdır.