Balık temizlenmeden buzdolabına konulurmu ?
9 Cevap2006 Görüntüleme
Bu konudaki kullanıcılar: hiç
  Seçkin Yorumlar Yazdır
Sayfa: [1]
Giriş
Mesaj


750 Mesaj
27 Ağustos 2012; 18:38:17 



İstavrit ve sardalya avımızdan sonra balıkları direk buzluğa koyduk içini falan temizlemeden bir sorun olurmu bazıları öyle yenmemelidir falan demiş bilgi alabilirmiyim



_____________________________



 
12 Mesaj
28 Ağustos 2012; 12:23:26 

ben de bazen temizlemeden buzluga atiyorum. su ana kadar hic bir problem olmadi :)

ama sanki temizleyip te buzluga atilirsa daha iyi olur gibime geliyor benim de :)


_____________________________



636 Mesaj
28 Ağustos 2012; 13:02:56 

balıkları dondurmadan önce temizlemek gerekir ama hamsi, sardalya gibi balıklar temizlenmeden buzluğa konulmalıdır.
dondurma işi mümkünse 2-3 saat 0 -4 derecede sonra buzlukta olmalıdır, mümkünse tatlı suyla yıkamadan deniz suyuna soktuktan sonra dondurulmalıdır.
istavriti temizleyebilirsiniz, zaten çok kolaydır temizlemesi.



< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi isviçreli bilim adamı -- 28 Ağustos 2012; 13:03:28 >


_____________________________



1952 Mesaj
28 Ağustos 2012; 22:18:30 

bu buzlukta durma süresine bağlı.Temizlwyip koymak hem sağlık hem bozulmaması amacından daha doğru olur.Bir restourantta aşçı olarak çalışıyorum.Biz bile balık ilk geldiğinde iyice temizliyoruzki şokta daha uzun süre saklayabilelim.


_____________________________

İki rayı gibiyiz bir tren yolunun,
Yakın Olması neyi değiştirir son istanyonun..


285 Mesaj
29 Ağustos 2012; 17:53:31 

içini temizleyip buzluğa atmak daha iyidir iç organları daha çabuk bozuluyor balıkların..


_____________________________

..Kötülerin olmadığı İyilerin olduğu heryer..


1198 Mesaj
18 Eylül 2012; 14:52:07 

Ben genelde temizledikten sonra dondururum, öteki türlü içime sinmez.


_____________________________

"Artık demir almak günü gelmişse zamandan,
Meçhule giden bir gemi kalkar bu limandan."


 
3 Mesaj
11 Kasım 2012; 22:27:43 

Balığı temizlemeden marketlerde bekletiyorlar ve alıcı almak istediği zaman alıcının isteğine göre temizliyorlar.Bu şekilde bekletmek zararlı olsa buna müsade etmezler.Bence bir sorun arz etmez.Ama arkadaşlarında dediği gibi iç organlar kısa sürede bozulur.Bence temizleyip o şekilde muhafaza etmenizde fayda var!


_____________________________



 
1209 Mesaj
13 Kasım 2012; 11:14:12 

Ben yıllardır balıkları temizlemeden buzlukta saklıyorum. Bugüne kadar sorun olmadı.. Her hafta balık tutan birisi olarak söylüyorum..


_____________________________



 
64 Mesaj
13 Kasım 2012; 12:53:07 

Balığı temizle yada temizleme direk dondurucuya atıyorduk dedemle ve şuana kadar hiç birşey olmduğunu görmedim :)


_____________________________

[link=http://forum.donanimhaber.com/m_47511058/mpage_1/f_/key_//tm.htm


139 Mesaj
21 Kasım 2012; 3:22:26 

ben bir balıkçıyım.
balığı ister temizleyerek ister temizlemeden şoklayabilirsin fakat tek dikkat edeceğin husus balıkları kesinlikle deniz suyu ile yıkamalısın veya kes ve yıkamadan şoka koy.
eğer tatlı su ile temizlersen şokta oldukça lezzet kaybına uğrayacaktır.
Sayfa:   [1]
Tüm forumlar » [Konu Dışı / Off Topic] » Avcılık » Balık temizlenmeden buzdolabına konulurmu ?
Sayfa: [1]
Foruma Git
Bölümde Ara
Başa Dön


 
Reklamlar


DH VİDEO

 



Forum Software powered by ASP Playground Advanced Edition 2.3
Copyright © 2000 - 2006 ASPPlayground.NET

Bu sayfanın mobil sürümü / tablet sürümü / mini sürümü.



0.219