Bekarlara Pratik Yemek Tarifleri [Ana Konu] - İlk Mesaj Güncellendi (16. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: crona

Uzun bir zaman önce arkadaşımın bir arkadaşı bize sabah kahvaltısı için güzel bir şey yapmıştı. Kendisi Samsun Bafralı idi. Böyle krep benzeriydi. Yapılışını falan hatırlamıyorum sadece yoğurtta kullandım dediğini anımsar gibiyim. Sanki yoğurt hamur yumurta karıştırmış sonra tavada kızmış yağda kızartıyordu. Tadı falan çok iyiydi merak ettim işte Adına sanki pidla demişti fakat o isimde bir bilgi bulamadım. Bileniniz var mı Samsunlulara sesleniyorum?

quote:

Orijinalden alıntı: dusty

Teşekkür ederim efenim, afiyet olsun

Evet, yarın pazar ve uzun zamandır vermeyi unuttuğum krep tarifini ekliyorum şimdi.

KREP:



Malzemeler:

2 su bardağı un
5 adet iri yumurta
3 su bardağı süt
İsteğe göre tuz, şeker ya da hiçbiri


Yapılışı:

2 su bardağı unu, 3 su bardağı sütle çırpın. (Bu işlemi elde, çatalla yapabilirsiniz) Üzerine 5 yumurtayı kırın. tekrar çırpın. Peynirle filan yiyecekseniz tuz koyun. Ben yarısını tuzsuz şekersiz yaptıktan sonra kalan yarısına tuz ekliyorum. Böylece ilk parti nutella ve reçelle yenebiliyor, çok da mükemmel oluyor

Krep hamurunu yapmak kolay, pişirmek zor. Şimdi düz bir tava alıyorsunuz. Bir çay kaşığıyla tereyağ ya da sıvıyağ koyuyorsunuz ve tavayı ısıtıyorsunuz. Sonra hazırladığınız sıvı kıvamlı hamurdan bir kepçe alıp tavaya döküyorsunuz. Orta ateşte kızartıyorsunuz. Çevirmek için acele etmeyin zira piştiğini hamur tavadan ayrıldığında anlıyorsunuz. Bir artistik hareketle krepin diğer yüzünü çevirip, orayı da kızartıyorsunuz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıp, sonra patlayana kadar yiyorsunuz.

Afiyet olsun

quote:

Orijinalden alıntı: Reasonable

quote: Orijinalden alıntı: dusty Teşekkür ederim efenim, afiyet olsun Evet, yarın pazar ve uzun zamandır vermeyi unuttuğum krep tarifini ekliyorum şimdi. KREP: Malzemeler: 2 su bardağı un 5 adet iri yumurta 3 su bardağı süt İsteğe göre tuz, şeker ya da hiçbiri Yapılışı: 2 su bardağı unu, 3 su bardağı sütle çırpın. (Bu işlemi elde, çatalla yapabilirsiniz) Üzerine 5 yumurtayı kırın. tekrar çırpın. Peynirle filan yiyecekseniz tuz koyun. Ben yarısını tuzsuz şekersiz yaptıktan sonra kalan yarısına tuz ekliyorum. Böylece ilk parti nutella ve reçelle yenebiliyor, çok da mükemmel oluyor Krep hamurunu yapmak kolay, pişirmek zor. Şimdi düz bir tava alıyorsunuz. Bir çay kaşığıyla tereyağ ya da sıvıyağ koyuyorsunuz ve tavayı ısıtıyorsunuz. Sonra hazırladığınız sıvı kıvamlı hamurdan bir kepçe alıp tavaya döküyorsunuz. Orta ateşte kızartıyorsunuz. Çevirmek için acele etmeyin zira piştiğini hamur tavadan ayrıldığında anlıyorsunuz. Bir artistik hareketle krepin diğer yüzünü çevirip, orayı da kızartıyorsunuz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıp, sonra patlayana kadar yiyorsunuz. Afiyet olsun

Hocam bu tarif kaç kişilik acaba normal boylarda kaç krep çıkar yani bu söylediğiniz malzemelerle?

quote:

Orijinalden alıntı: dusty

Merhaba sevgili bekar ve/veya öğrenci donanım haber kullanıcıları.

Bugün sabah iş yerime geldiğimde kahvaltı yapmamış olduğumdan dolayı sabahtan beridir aklım yemekten başka bir şeye çalışmaz durumda.

Şimdi bu başlığı açma sebebim birkaç insanı doyurmak, evinde yemek yapıp 2 gün aynı yemeği yiyerek ekonomisine katkıda bulunmak ve evde yemek yaparak tasarruf ettiği parayı harcarken "Ya soğulsun forumda bir dusty_ var, sayesinde dışarda yemeğe para bayılmak zorunda kalmıyorum" denmesini sağlamak.

Her türlü saçma olduğunu düşündüğünüz soruya bile itinayla yanıt vereceğim yemek yapmaya hevesli olan sayın kullanıcı. Neyse ilk tarifim göz korkutmamak içinn makarna olsun diyerek başlıyorum bugüne.

Başlığın içerdiği yemek tarifleri (Sürekli güncellenecektir.)

Penne Arabiatta
Patatesli Omlet
Pişi
Domatesli Bulgur Pilavı
Kremalı Makarna
Omlet
Soslu Tavuk
Meyhane Pilavı
Patlıcan Salatası
Chicken Ceasar Salata
Etimek Tatlısı / Yalancı Ekmek Kadayıfı
Krep
Bulgur Köftesi / Fellah Köfte
Yahudi Böreği
İçli Köfte
Tavuk Sote
Parfe
Alman Usulü Schnitzel ve Patates Kavurması
Menemen
Kabak Köftesi
Pirinç Pilavı
Babagannuş
Tahinli Babagannuş
Ton Balıklı Makarna
Antalya Usulü Tahinli Piyaz
KFC Tavuğu
Rus Salatası
Peynirli Kolay Gözleme
Fasülye Piyazı
Kuru Fasülye
Kısır
Patlıcan Ezmesi
Ayran Çorbası/Ayran Aşı Çorbası/Soğuk Çorba/Yarma Çorbası/Sizin Yörenizde Adı Neyse

_______________________________________________________________________________________________________


Penne Arabiatta

Malzemeler:

Yiyebileceğiniz kadar Barilla Penne Makarna (Paketin hepsini bir kerede yapmak zorunda değilsiniz)
Sıvıyağ
Tereyağ
Soğan
Domates
Sarımsak
Kekik
Acı sos ya da pul biber
Karabiber
Tuz
Şeker
İsteğe bağlı üzerine eklemek için rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Önce içine tuz ve biraz sıvı yağ atılmış kaynar suyun içinde makarnayı haşlıyorsunuz. Haşlandıktan sonra suyunu bir tabağın içine süzüyorsunuz. Kesinlikle dökmüyorsunuz yani.

Sonra ayrı bir tencerede terayağını erittikten sonra rendelemiş olduğumuz soğanları atıp, kapağı kapatıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kadar kapağını hiç açmadan karamelize olmasını sağlıyoruz. Bu şekilde soğanlara şekerli bir tat kazandırıyoruz. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra yine rendelemiş olduğumuz domatesi ve sarımsağı aynı anda ekleyip tekrar kapağı kapatıyoruz. Bu şekilde bir 5 dakika daha soğan, sarımsak ve domatesin özleşmesini sağlıyoruz.

Daha sonra kapağı açıp, baharatlarımızı ve varsa acı sosu ekleyip, bir küp şeker atıp daha önce ayırdığımız makarna suyunu sosa ilave ediyoruz. Bu şekilde bir 5 dakika daha kaynattıktan sonra isteğe bağlı olarak ya makarnanın üzerine dökerek ya da tüm makarnayı tencerede karıştırarak afiyetle yiyoruz.

Bir sonraki tarifte görüşmek üzere, bugünlük afiyet olsun.

quote:

Orijinalden alıntı: Shape Of My Heart

Msj.

Krep i tavsiye edermisiniz?

quote:

Orijinalden alıntı: dusty

quote: Orijinalden alıntı: Reasonable quote: Orijinalden alıntı: dusty Teşekkür ederim efenim, afiyet olsun Evet, yarın pazar ve uzun zamandır vermeyi unuttuğum krep tarifini ekliyorum şimdi. KREP: Malzemeler: 2 su bardağı un 5 adet iri yumurta 3 su bardağı süt İsteğe göre tuz, şeker ya da hiçbiri Yapılışı: 2 su bardağı unu, 3 su bardağı sütle çırpın. (Bu işlemi elde, çatalla yapabilirsiniz) Üzerine 5 yumurtayı kırın. tekrar çırpın. Peynirle filan yiyecekseniz tuz koyun. Ben yarısını tuzsuz şekersiz yaptıktan sonra kalan yarısına tuz ekliyorum. Böylece ilk parti nutella ve reçelle yenebiliyor, çok da mükemmel oluyor Krep hamurunu yapmak kolay, pişirmek zor. Şimdi düz bir tava alıyorsunuz. Bir çay kaşığıyla tereyağ ya da sıvıyağ koyuyorsunuz ve tavayı ısıtıyorsunuz. Sonra hazırladığınız sıvı kıvamlı hamurdan bir kepçe alıp tavaya döküyorsunuz. Orta ateşte kızartıyorsunuz. Çevirmek için acele etmeyin zira piştiğini hamur tavadan ayrıldığında anlıyorsunuz. Bir artistik hareketle krepin diğer yüzünü çevirip, orayı da kızartıyorsunuz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıp, sonra patlayana kadar yiyorsunuz. Afiyet olsun Hocam bu tarif kaç kişilik acaba normal boylarda kaç krep çıkar yani bu söylediğiniz malzemelerle?

normal boyutlarda bir tavadan rahat 10 - 12 parça krep çıkar. Ben ince severim mesela, o sebeple çok daha ince yapıyorum bu tarifi. Normal kalınlıkta yaparsanız net 10 tane olur.