Arkadaşlar soru şöyle; sıcaklığı 20 derece olan bir odada, birkap içerisine bir miktar zeytinyağı konuluyor.Kap, alttan ısı kaynağı ile ısıtılıyor.Zeytinyağının sıcaklığı 45 dereceye ulaştığında, sıcaklığın sabit kaldığı gözlemleniyor.Sıcaklığın sabit kalmasının sebebi nedir?(zeytinyağının kaynama sıcaklığı 298 derecedir.)