Ben de Sinbo 4710 bir ekmek makinesi satın aldım. Ekmeklerin tadı çok güzel lakin, kabından taşacak kadar bir kabarma olmuyor. (Resimlerdeki gibi yani) Söke hazır ekmek karışımı kullanıyorum, ılık su ve maya. Mayayı su ile temas ettirmiyorum. Ama gene de şöyle puf puf bir ekmek yapamadım. Hep kaptan 3 parmak kadar aşağıda kalıyor kabaran ekmek, oysa ben resimlerdeki gibi taşsın istiyorum Nerede hata yapıyorum acaba?
Aslında ben bu konuda bir şey söylemek istemiyorum. İp ucu olur veya yardımcı olabilir diye kapasite problemi demiştim. Bayatlamamış un, taze maya ve sıcak olmayan su (30 derece civarında, fazlası mayaya zarar verir) kullandığınız takdirde ekmeğin bahsettiğiniz gibi olması beklenir. Sizin gibi çift bıçaklı olup ta kazan kapasitesi büyük olanların uygun miktarlarda malzemeyi kullanmaları gerekir. Her ne kadar malzemeyi çok doğru olarak seçsenizde bazen makine istediğiniz verimde olmuyor. Daha önce Sinbo ile yaptığım denemelerde ne yaparsam yapayım ekmeğin tepesini kabartamamış, hep üstüne ütü konulmuş görüntüsü ile karşılaşmıştım. Bir çok forumda suya, una ve mayaya hatta yüksekliğe, rutubete bağlanıyordu. Ben de kullandığım maya bozuk sanmıştım. Sonra Delonghi aldım, öylesine ölçüler kullanarak yapmış olduğum ekmek süper kabardı. İnanın, kabarmayan ekmek yapamaz oldum. Bir ara başka bir şehirde bir arkadaşımda Sinbo vardı. Özene bezene ekmek yapmayı denedim. Söke un, taze maya ve damacana su. Yine aynı tür kabaramayan ekmek ortaya çıktı.
Belki ben hata yapıyorum. Amacım markayı kötülemek değil. Burada vurgulamak istediğim bir başka konuda Sinbo'nun ekmek kitabına almış olduğu ekmek resimlerine bakın, ben bu ekmekleri yapmış olsam millete göstermeye utanırdım, çünkü hiç birinde kabarma yırtığı yok, ekmek kubbeleşmemiş. Keşke yakında olsak da sizinle beraberce bir deneme yapsak. O zaman için kesin kararımızı verebilirdik. Yani diyebileceğim, bu konu öyle hassas bir konu değil ve Söke'nin taze hazır karışımını kullandıktan sonra (siz yarım kilo + yarım kilonun yarısını deneyebilirsiniz) ilk karıştırma esnasında pişirmeye geçmeden hamurun kıvamını da kulak memesi olacak şekilde ayarladığınızda birincide olmazsa ikincide aşağıda linkini verdiğim sayfadaki ekmekleri görmeniz lazım. Yoksa kendinizi fazla suçlamayın derim.
Ekmek makinesine hergün o kadar malzemeyi koymakla uğraşamam deyip de üşenenler dinlesin: Annem 1 aylığına anneannemlerin yanına gitti.Babamla evde baş başa kaldık.Eee tabi ekmek de lazım. Şu marketlerde satılan hazır ekmek karışımları şahane. 320mL su koyuyosunuz,üzerine unlu karşımı döküyorsunuz ve suya değmeyecek şekilde mayayı ekliyorsunuz.Makineyi programlayın sabah mis gibi ekmek hazır. Yok ölçmeydi yok un bitti,hiçbir problem yok.Hazneye hepsini dök gitsin. Çok pratik valla.
Ekmek makinesine hergün o kadar malzemeyi koymakla uğraşamam deyip de üşenenler dinlesin: Annem 1 aylığına anneannemlerin yanına gitti.Babamla evde baş başa kaldık.Eee tabi ekmek de lazım. Şu marketlerde satılan hazır ekmek karışımları şahane. 320mL su koyuyosunuz,üzerine unlu karşımı döküyorsunuz ve suya değmeyecek şekilde mayayı ekliyorsunuz.Makineyi programlayın sabah mis gibi ekmek hazır. Yok ölçmeydi yok un bitti,hiçbir problem yok.Hazneye hepsini dök gitsin. Çok pratik valla.
1. sayfadaki bazı yorumlar beni korkutsada bende almayı düşünür oldum... Zira şu anda Rize 'de ikamet ediyorum ve memleketimde 200 YKr. olan 250 gr. ekmeğe 500 Ykr. vermek canımı sıkıyor......
1. sayfadaki bazı yorumlar beni korkutsada bende almayı düşünür oldum... Zira şu anda Rize 'de ikamet ediyorum ve memleketimde 200 YKr. olan 250 gr. ekmeğe 500 Ykr. vermek canımı sıkıyor......
Bence ekmek konusunda fiyat en son gelir. Fiyata gelinceye kadar, un, su, maya, katkı malzemeleri, ortam, hijyen, taşınma esnasında başına gelenler, değen eller filan düşününce en masum galiba fiyatı kalıyor...
Ekmek makinesine hergün o kadar malzemeyi koymakla uğraşamam deyip de üşenenler dinlesin: Annem 1 aylığına anneannemlerin yanına gitti.Babamla evde baş başa kaldık.Eee tabi ekmek de lazım. Şu marketlerde satılan hazır ekmek karışımları şahane. 320mL su koyuyosunuz,üzerine unlu karşımı döküyorsunuz ve suya değmeyecek şekilde mayayı ekliyorsunuz.Makineyi programlayın sabah mis gibi ekmek hazır. Yok ölçmeydi yok un bitti,hiçbir problem yok.Hazneye hepsini dök gitsin. Çok pratik valla.
ben piyasada söke'nin bu dediğiniz karışımlarını buldum.sizde mi söke kullanıyorsunuz.başka tavsiye edeceğiniz bir marka var mı?
ben saatli kurma olayını merak ediyorujm.mesala akşamdan koyduk malzemeyi içine cihazın.sabah 09.00 hazır olsun diye ayarladık.peki gece elektrik gitti geldi diyelim saat o zaman sıfırlanıyor mu?yani sabah kötü bir süprizle karşılaşmayalım.bilen varsa yorum bekliyorum.ilgilenenelere saygılar
_____________________________
"Kim Ayasofyayı Cami olmaktan çıkarıp başka bir şekle koyarsa; Önce Peygamberin ve Ashabının, Ondan sonra Tabiinin, Tebau Tabiinin, Sonra Bana kadar gelen tüm ecdadımızın, hulasa benim ve benden sonra gelen bütün nesillerin laneti onların üzerine olsun" Fatihin Ayasofya Kitabesi (Vasiyet)
bazı makinelerde pil olayı var , herhalde 7-8 saat programı hafızada tutabiliyor.
peki hocam hangi markalarda var pil hangisinde yok yazarsanız memnun olrum.çünkü alışveriş sitelerinde pil var diye rastlamadım...
_____________________________
"Kim Ayasofyayı Cami olmaktan çıkarıp başka bir şekle koyarsa; Önce Peygamberin ve Ashabının, Ondan sonra Tabiinin, Tebau Tabiinin, Sonra Bana kadar gelen tüm ecdadımızın, hulasa benim ve benden sonra gelen bütün nesillerin laneti onların üzerine olsun" Fatihin Ayasofya Kitabesi (Vasiyet)
bazı makinelerde pil olayı var , herhalde 7-8 saat programı hafızada tutabiliyor.
peki hocam hangi markalarda var pil hangisinde yok yazarsanız memnun olrum.çünkü alışveriş sitelerinde pil var diye rastlamadım...
SINBO SBM-4709 EKMEK YAPMA MAKİNESİ 'nde # 2 adet AAA tipi pille mevcut saati ekranda gösterebilme ve elektrik kesintisi durumunda programı hafızada tutabilme özelliği mevcut. bir
Basılabilir versiyon
Tüm forumlar >> [Donanım / Hardware] >> Ev Elektroniği >> Diğer ev elektroniği >> Cevap: Ekmek Yapma Makinası Kullanan Varmı 
23 Şubat 2008; 1:12:58
Nerede hata yapıyorum acaba? 
